Perché sbucciare le mele per la torta di mele?

In genere non è necessario sbucciare le mele per preparare una torta di mele. La buccia può essere lasciata accesa per un tocco rustico o sbucciata per cambiare la consistenza e l'aspetto della torta. Alcune persone potrebbero preferire la buccia per il suo sapore leggermente aspro, la fibra aggiuntiva e il colore vivido, mentre altri potrebbero trovare la buccia troppo dura o amara per i loro gusti. In definitiva, sbucciare o meno le mele è una preferenza personale e non influisce in modo significativo sulla qualità complessiva della torta.