Quali sono i compiti del barista?

I compiti di un addetto al bar, noto anche come barista, possono variare a seconda del tipo di locale e delle sue dimensioni, ma alcuni dei compiti più comuni includono:

- Preparazione e servizio di bevande alcoliche e analcoliche

-Mescolare e misurare gli ingredienti

-Gestione delle transazioni in contanti e erogazione del resto

-Identificare e servire i clienti che sono legalmente in grado di bere alcolici

-Controllare l'identificazione e far rispettare i limiti di età

-Prevenire il consumo eccessivo di alcol

-Gestione dei reclami e delle richieste dei clienti

-Mantenere un'area bar pulita e organizzata

-Gestione magazzino e forniture bar

-Esecuzione di attività ordinarie di pulizia e manutenzione

-Seguire le norme in materia di salute e sicurezza

-Fornire il servizio clienti e interagire con i clienti in modo amichevole e professionale

-Incoraggiare il consumo responsabile e scoraggiare il consumo eccessivo di alcol

-Sostenere le politiche e gli standard dell'establishment

-Collaborare con gli altri membri del personale del bar e del ristorante per garantire un servizio efficiente e la soddisfazione del cliente

-Imparare continuamente e rimanere aggiornato sulle nuove tendenze e tecniche delle bevande