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Il luppolo è l'agente fermentante che converte il mosto in birra?
Il luppolo non è l'agente fermentante che converte il mosto in birra. Il lievito è l'agente fermentante responsabile di questa conversione. Il lievito consuma gli zuccheri presenti nel mosto e li converte in alcol e anidride carbonica attraverso il processo di fermentazione. Il luppolo, invece, è una pianta che viene aggiunta alla birra durante il processo di produzione per conferire amarezza, aroma e sapore al prodotto finale.
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