Tutte le cameriere dei cocktail devono avere una tessera di sensibilizzazione sull'alcol?

Sì, nella maggior parte delle giurisdizioni, tutti gli operatori del settore alberghiero che servono alcolici al pubblico sono tenuti a possedere un certificato di sensibilizzazione sull'alcol o un permesso equivalente e completare corsi di formazione annuali. A loro verrà rilasciata questa credenziale una volta rispettate con successo le leggi specifiche. Ciò garantisce un servizio responsabile di alcolici e il rispetto delle normative sulla licenza dei liquori. Alcuni paesi hanno licenze obbligatorie e in molte nazioni esistono accreditamenti volontari del settore, che indicano gli standard di consumo responsabile di un server, che spesso i clienti preferiscono.