Perché il caffè influisce sull’umore delle persone?

La caffeina contenuta nel caffè agisce sul sistema nervoso centrale, bloccando gli effetti dell'adenosina, un neurotrasmettitore che favorisce il rilassamento e il sonno. Contrastando gli effetti dell'adenosina, la caffeina stimola il cervello e il sistema nervoso, portando ad una maggiore vigilanza, energia e concentrazione. Inoltre, la caffeina innesca il rilascio di dopamina, un neurotrasmettitore coinvolto nei sentimenti di piacere, ricompensa e motivazione. Questa cascata di eventi neurochimici può influenzare l'umore delle persone, facendole sentire più positive, energiche e pronte ad affrontare le sfide della giornata. Tuttavia, la sensibilità individuale alla caffeina e il contesto in cui viene consumata possono influenzare l’impatto del caffè sull’umore di una persona.