Quali sono gli effetti collaterali positivi e negativi del consumo di cacao in polvere?

Il cacao è derivato dalla fava di cacao ed è ricco di antiossidanti, minerali e fibre. Presenta effetti collaterali sia positivi che negativi, ed ecco uno sguardo più da vicino:

Buoni effetti collaterali del bere cacao in polvere:

1. Salute del cuore: Il cacao è ricco di flavonoidi, che sono potenti antiossidanti che sono stati collegati al miglioramento della salute del cuore. Bere cacao può aiutare ad abbassare la pressione sanguigna, migliorare i livelli di colesterolo e ridurre il rischio di infarti e ictus.

2. Funzione cerebrale: Il cacao contiene composti come teobromina e caffeina, che possono stimolare il sistema nervoso centrale e migliorare le prestazioni cognitive. Può migliorare la memoria, la concentrazione e l'umore e alcuni studi suggeriscono che il consumo di cacao potrebbe persino ridurre il rischio di malattie neurodegenerative come l'Alzheimer.

3. Antiossidanti: Il cacao è un’ottima fonte di antiossidanti, inclusi flavanoli, antociani e catechine. Questi composti possono aiutare a neutralizzare i radicali liberi dannosi nel corpo, proteggendo cellule e tessuti dai danni e riducendo il rischio di malattie croniche.

4. Miglioratore dell'umore: Il cacao contiene diversi composti che migliorano l’umore, tra cui teobromina e feniletilamina. Queste sostanze possono creare sensazioni di piacere e relax e la ricerca ha suggerito che il consumo di cacao può ridurre lo stress e migliorare il benessere mentale.

5. Controllo della glicemia: Il cacao ha un basso indice glicemico e può aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue. I flavanoli contenuti nel cacao possono migliorare la sensibilità all’insulina, rendendolo utile per le persone con diabete di tipo 2 o a rischio.

6. Gestione sana del peso: Sebbene il cacao in polvere di per sé abbia poche calorie, può promuovere sensazioni di pienezza e soddisfazione. Ciò può portare a una riduzione dell’apporto calorico complessivo e ad un aiuto nella gestione del peso.

7. Salute della pelle: Gli antiossidanti contenuti nel cacao possono aiutare a proteggere la pelle dai danni causati dai raggi UV e dai radicali liberi. Il consumo regolare può migliorare la struttura della pelle e ridurre i segni dell’invecchiamento.

Effetti collaterali negativi del bere cacao in polvere:

1. Sensibilità alla caffeina: Il cacao contiene caffeina, che può causare effetti negativi negli individui sensibili alla caffeina, tra cui ansia, insonnia, aumento della frequenza cardiaca e problemi digestivi.

2. Mal di testa ed emicrania: Il cacao contiene tiramina, una sostanza che può scatenare mal di testa in alcune persone, in particolare in quelle con una storia di emicrania.

3. Problemi digestivi: Per alcuni individui, il cacao può causare problemi digestivi come gonfiore, gas o diarrea. Ciò è dovuto principalmente alla presenza di alcuni composti, come i tannini, che possono irritare il tratto gastrointestinale.

4. Allergie e intolleranze: Il cacao può scatenare reazioni allergiche in alcuni individui. I sintomi possono includere orticaria, gonfiore, difficoltà di respirazione o problemi digestivi. Inoltre, alcune persone potrebbero avere un’intolleranza al cacao, che può causare sintomi digestivi simili.

5. Inibizione dell'assorbimento dei nutrienti: Il cacao contiene composti come ossalati e tannini che possono legarsi ad alcuni minerali, come ferro e calcio, e ridurne l'assorbimento nel corpo.

6. Alto contenuto calorico (miscele di cacao): Sebbene il cacao in polvere puro abbia un basso contenuto calorico, molte miscele o bevande di cacao potrebbero contenere zuccheri aggiunti, sciroppi o creme, che possono aumentare significativamente il contenuto calorico e contribuire all'aumento di peso.

È essenziale consumare il cacao con moderazione e prestare attenzione ai potenziali effetti collaterali. Se hai problemi di salute o sensibilità alla caffeina, è meglio consultare un operatore sanitario prima di consumare regolarmente cacao in polvere.