Si può sostituire la scorza di limone con quella di arancia?

Sebbene in alcuni casi la scorza d'arancia possa essere utilizzata come sostituto della scorza di limone, non è un sostituto perfetto. La scorza di limone ha un sapore più brillante e acido rispetto alla scorza d'arancia, che è più dolce e floreale. La scorza d'arancia può essere utilizzata al posto della scorza di limone nella cottura al forno e in cucina, ma potrebbe alterare il sapore del piatto. Se stai cercando un sostituto più esatto della scorza di limone, puoi utilizzare una combinazione di scorza d'arancia e succo di limone.