Hai bisogno di mettere a bagnomaria il succo d'uva coltivato in casa?

No, il succo d'uva è abbastanza acido da essere naturalmente ricco di acidità. Ciò non richiede il bagno in acqua calda per preservare il succo. Questo metodo uccide tutti gli agenti patogeni presenti nel succo. Non è possibile che vi siano agenti patogeni nel succo d'uva ad elevata acidità.