Il succo di pomodoro è acido, basico o neutro?
Il succo di pomodoro è acido.
Il pH del succo di pomodoro è generalmente intorno a 4,0, il che significa che è acido. Questo perché i pomodori contengono acido citrico, acido malico e altri acidi organici. Questi acidi conferiscono ai pomodori il loro sapore aspro.
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