Il succo di lime può neutralizzare l’idrossido di sodio?

Il succo di lime contiene acido citrico, che è un acido debole. L'idrossido di sodio è una base forte. Quando si mescolano una base forte e un acido debole, l'acido viene neutralizzato e la base viene parzialmente neutralizzata. I prodotti della reazione sono un sale (citrato di sodio) e acqua.

La reazione chimica che avviene è:

$$\text{H}_3 \text{C}_6 \text{H}_5 \text{O}_7 + 3 \text{NaOH} \rightarrow \text{Na}_3 \text{C}_6 \text{ H}_5 \text{O}_7 + 3 \text{H}_2 \text{O}$$

Quindi sì, il succo di lime può neutralizzare l’idrossido di sodio. Tuttavia, è importante notare che il succo di lime non è forte come gli altri acidi, quindi non sarà in grado di neutralizzare completamente una base forte.