Qual è il vero colore della Pepsi?

Il colore reale della Pepsi è un colore caramello scuro. Questo colore si ottiene aggiungendo il colorante caramello alla bevanda. La colorazione al caramello è un tipo di colorante alimentare ottenuto riscaldando lo zucchero finché non si caramella. Il processo di caramellizzazione fa sì che lo zucchero cambi colore dal bianco al marrone. Più scura sarà la colorazione del caramello, più intenso sarà il sapore della Pepsi.