Perché le arance tenute fuori per lungo tempo non si rovinano?

Questa affermazione è inesatta. Le arance, come la maggior parte della frutta, si rovinano o marciscono se tenute all'aperto per lungo tempo. Il decadimento è un processo naturale causato da microrganismi come batteri e funghi presenti nell'ambiente.

Questi microrganismi scompongono la materia organica del frutto, consumando zuccheri e sostanze nutritive e rilasciando prodotti di scarto, spesso caratterizzati da cambiamenti di consistenza, colore e odore. A meno che non vengano utilizzate determinate tecniche di conservazione (come la refrigerazione o trattamenti chimici), i materiali organici come le arance finiranno per marcire se esposti alle condizioni ambientali per un periodo prolungato.