Il succo d’arancia o l’ananas sostituirebbero il nettare di albicocca?

Il nettare di albicocca non può essere sostituito dal succo d'arancia o dall'ananas poiché il nettare di albicocca ha un profilo aromatico esclusivo delle albicocche. Il nettare di albicocca ha note piccanti e ricche di albicocca. Altri nettari, come la pesca o la pera, potrebbero servire come sostituti migliori poiché i loro profili aromatici contengono sfumature simili all'albicocca senza essere invadenti a causa della loro mancanza di sapidità.