Quali composti hanno in comune pomodori e fragole?

Pomodori e fragole sono entrambi frutti ricchi di una varietà di sostanze nutritive, tra cui vitamine, minerali e antiossidanti. Alcuni dei composti che hanno in comune includono:

* Vitamina C:la vitamina C è un nutriente essenziale coinvolto in una serie di funzioni corporee, tra cui la funzione immunitaria, la produzione di collagene e l'assorbimento del ferro.

*Potassio:il potassio è un minerale importante per il mantenimento dell'equilibrio dei liquidi, la regolazione della pressione sanguigna e il supporto della funzione muscolare.

* Fibra:la fibra è un tipo di carboidrato non digeribile dall'uomo. Aiuta a promuovere la salute dell’intestino e può abbassare i livelli di colesterolo.

* Antiossidanti:gli antiossidanti sono composti che aiutano a proteggere le cellule dai danni causati dai radicali liberi. Alcuni degli antiossidanti presenti nei pomodori e nelle fragole includono licopene, antociani e resveratrolo.

Pomodori e fragole sono anche buone fonti di altri nutrienti, come vitamina A, vitamina E, acido folico e manganese. Questi nutrienti sono essenziali per un corpo sano e possono aiutare a ridurre il rischio di malattie croniche come malattie cardiache, cancro e diabete.