Quali membri del personale devono avere la certificazione di signore in uno stabilimento con licenza primaria per gli alcolici?

Nella maggior parte delle giurisdizioni, solo i dipendenti a livello dirigenziale in uno stabilimento con licenza primaria per gli alcolici sono tenuti a ottenere una "licenza per l'alcol responsabile del settore dei servizi" (SIR).

Ciò può includere:

- Personale di livello dirigenziale

- Baristi

- Schienali del bar

- Camerieri / server