Cosa significa quando una bottiglia di alcol dice 60% di gradazione?

Il termine "prova" in relazione all'alcol si riferisce al contenuto alcolico in volume (ABV) in alcuni paesi, inclusi gli Stati Uniti. Si tratta di una misurazione storica che risale al XVI secolo, quando la forza della polvere da sparo veniva testata immergendola nell'alcol e incendiandola. Maggiore è la gradazione alcolica, maggiore sarà la polvere da sparo che si accenderà e più "forte" sarà la gradazione.

Quando una bottiglia di alcol dice 60% di alcol, significa che contiene il 60% di alcol in volume. Per convertire la prova in ABV, è necessario dividere il numero della prova per due. Quindi, il 60% di prova equivale al 30% di ABV.

In alcuni altri paesi, come il Regno Unito, il contenuto alcolico delle bevande è solitamente indicato in ABV anziché in prova.