Di cosa è fatta la tequila?

La tequila è prodotta con la pianta dell'agave blu, originaria dello stato messicano di Jalisco. La pianta viene raccolta e il suo cuore, chiamato "piña", viene arrostito. L'agave tostata viene poi frantumata e fatta fermentare, e il liquido risultante viene distillato due volte per produrre tequila.