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Quanti tipi di coloranti vengono utilizzati in tutti i tipi di liquirizia?
Solitamente sono quattro i coloranti principali utilizzati in tutti i tipi di liquirizia. Questi sono:
- Rosso: Spesso realizzato con rosso 40 o carminio, ottenuto da insetti cocciniglia schiacciati.
- Nero: Realizzato con nerofumo.
- Giallo: Il giallo limone o la tartrazina sono comunemente usati.
- Verde: Questo può essere realizzato con diversi coloranti, tra cui il blu brillante e la tartrazina.
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