Quanto alcol mettere nello zabaione?

La quantità di alcol che metti nello zabaione dipende interamente da te e dipende dalle tue preferenze personali. Tradizionalmente, lo zabaione viene preparato con una certa quantità di alcol, come rum, brandy o whisky. La quantità che aggiungi può variare da una piccola spruzzata a una dose generosa, a seconda di quanto vuoi che sia forte lo zabaione. È importante notare che lo zabaione viene generalmente consumato freddo, quindi la gradazione alcolica potrebbe essere più pronunciata rispetto a se fosse consumato caldo. Se non sei sicuro della quantità di alcol da aggiungere, è meglio iniziare con una piccola quantità e aumentarla gradualmente a piacere. Inoltre, è importante tenere presente che lo zabaione viene spesso servito ai bambini e a coloro che potrebbero non voler consumare alcol, quindi è sempre una buona idea avere a disposizione anche dello zabaione analcolico.