Quanta sangria per servire 14 persone?

Una buona regola pratica è da 4 a 6 once di sangria a persona, a seconda della forza della sangria e delle altre bevande che servirai. Per 14 persone, ciò significherebbe:

• 14 x 4 once =56 once

• 14 x 6 once =84 once

Pertanto, avrai bisogno di 56-84 once di sangria (circa 1,75-2,5 litri). Ciò equivale a poco più o meno di due bottiglie (750 ml) di vino in sangria.

Ecco una ricetta di sangria che sarà sufficiente per 14 persone:

Ingredienti

• 2 bottiglie (750 ml) di vino rosso

• 1 tazza di brandy

• 1/2 tazza di succo d'arancia

• 1/2 tazza di succo d'ananas

• 1/4 tazza di succo di limone

• 1/4 tazza di zucchero

• 1 arancia, affettata

• 1 limone, affettato

• 1/2 tazza di frutta fresca tritata (come fragole, mirtilli e lamponi)

Istruzioni

1. Unisci vino, brandy, succo d'arancia, succo di ananas, succo di limone e zucchero in una brocca o una ciotola capiente. Mescolare finché lo zucchero non si scioglie.

2. Aggiungi le fette di arancia e quelle di limone e lascia raffreddare per almeno un'ora.

3. Poco prima di servire, aggiungere la frutta tritata e mescolare delicatamente.

4. Servire freddo.