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Quale tè è il migliore per preparare il kombucha?
Tè nero :Scelta classica, fornisce nutrienti ottimali per la fermentazione SCOBY. Esempi:Assam, Ceylon
Tè verde :Sapore delicato, livelli di catechine più elevati. Esempi:Sencha, Gyokuro
Tè Oolong: Profilo floreale, caffeina moderata. Esempi:Dong Ding Oolong, Tieguanyin
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