Perché versiamo il tè molto caldo in un piattino?

Solitamente si consiglia di versare il tè caldo in una teiera o in una tazza di ceramica che sopporti l'alta temperatura, e non in un piattino. I piattini sono in genere poco profondi e piccoli con una bassa tolleranza al calore poiché sono destinati principalmente a raccogliere eventuali fuoriuscite dalla tazza durante il versamento o il sorseggio.