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Lo zucchero finto fa male?
Si discute se lo zucchero finto, noto anche come dolcificante artificiale, sia dannoso o meno. Alcuni studi hanno dimostrato che i dolcificanti artificiali possono avere effetti negativi sul metabolismo, sul controllo della glicemia e sulla gestione del peso. Tuttavia, altri studi non hanno riscontrato tali effetti o hanno addirittura suggerito che i dolcificanti artificiali potrebbero essere utili per la perdita di peso.
Ecco un riepilogo di alcune ricerche sui dolcificanti artificiali:
Effetti negativi:
- Uno studio pubblicato sulla rivista JAMA Internal Medicine ha scoperto che le persone che consumavano dolcificanti artificiali avevano maggiori probabilità di essere in sovrappeso o obese rispetto a quelle che non consumavano dolcificanti artificiali.
- Uno studio pubblicato sulla rivista Diabetologia ha scoperto che le persone che consumavano dolcificanti artificiali avevano livelli più elevati di resistenza all'insulina rispetto a coloro che non consumavano dolcificanti artificiali.
- Uno studio pubblicato sulla rivista Cell Metabolism ha scoperto che i dolcificanti artificiali possono disturbare la capacità del corpo di regolare i livelli di zucchero nel sangue.
- Uno studio pubblicato sulla rivista Nature ha scoperto che i dolcificanti artificiali possono alterare il microbioma intestinale, con possibili effetti negativi sul metabolismo.
Effetti positivi:
- Uno studio pubblicato sulla rivista Obesity ha scoperto che le persone che consumavano dolcificanti artificiali perdevano più peso rispetto a quelle che consumavano bevande zuccherate.
- Uno studio pubblicato sulla rivista Appetite ha scoperto che i dolcificanti artificiali possono aiutare a ridurre la fame e l'assunzione di cibo.
- Uno studio pubblicato sulla rivista The American Journal of Clinical Nutrition ha scoperto che i dolcificanti artificiali non sembrano avere alcun effetto negativo sul controllo dello zucchero nel sangue negli individui sani.
- Uno studio pubblicato sulla rivista JAMA Oncology ha scoperto che i dolcificanti artificiali possono essere associati a un ridotto rischio di alcuni tipi di cancro.
Nel complesso, le prove sugli effetti sulla salute dei dolcificanti artificiali sono contrastanti. Sono necessarie ulteriori ricerche per determinare se i dolcificanti artificiali sono sicuri o meno per il consumo a lungo termine.
Se sei preoccupato per i potenziali effetti sulla salute dei dolcificanti artificiali, potresti voler limitarne l'assunzione o evitarli del tutto. Puoi parlare con il tuo medico o un dietista registrato per ulteriori informazioni.
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