Perché il principale carboidrato presente nel latte non è classificato come monosaccaride?

Il lattosio è il principale carboidrato del latte e non è classificato come monosaccaride perché è un disaccaride. Un monosaccaride è il tipo più semplice di carboidrati e non può essere scomposto in carboidrati più piccoli. Il lattosio è formato da due monosaccaridi, glucosio e galattosio, legati tra loro. Pertanto, è un disaccaride e non un monosaccaride.