Quale sostanza nutritiva fornisce la forma più concentrata e mantiene la temperatura corporea fornendo isolamento?

Il nutriente che fornisce la forma più concentrata di energia e mantiene la temperatura corporea fornendo isolamento è il grasso. Il grasso è un macronutriente essenziale per il corretto funzionamento del corpo. Fornisce energia, immagazzina vitamine e aiuta a isolare il corpo. Il grasso è importante anche per l’assorbimento di alcune vitamine e minerali.

Esistono due tipi principali di grassi:saturi e insaturi. I grassi saturi si trovano nei prodotti animali e in alcuni oli vegetali, come l’olio di palma e l’olio di cocco. I grassi insaturi si trovano negli oli vegetali, come l’olio d’oliva, l’olio di avocado e l’olio di canola.

I grassi saturi non sono salutari quanto i grassi insaturi. I grassi saturi possono aumentare i livelli di colesterolo e aumentare il rischio di malattie cardiache. I grassi insaturi sono più salutari per il cuore e possono aiutare ad abbassare i livelli di colesterolo.

L'apporto giornaliero raccomandato di grassi per gli adulti è pari al 20-35% delle calorie totali. La maggior parte di questo grasso dovrebbe provenire da fonti insature.