Quali sono le carni magre?

Ecco alcuni esempi di carni magre o magre:

1. Pollame senza pelle :

- Petto di pollo

- Petto di tacchino

2. Pesce e frutti di mare (la maggior parte dei tipi) :

- Salmone

- Tonno

-Cod

- Platessa

- Gamberetto

- Molluschi

3. Tagli magri/extra magri di manzo:

- Filetto

- Giro superiore

- Occhio rotondo

- Controfiletto

4. Maiale magro:

- Filetto

- Costolette di lombo

- Prosciutto (parti magre)