Come si prepara la panna montata senza latte e senza uova?

Per preparare la panna montata senza latte e senza uova, puoi utilizzare un latte vegetale a tua scelta e un sostituto della panna vegetale montabile. Ecco una ricetta:

Ingredienti:

- 1 tazza di latte vegetale freddo e non zuccherato (come latte di soia, di mandorle o di avena)

- 1/4 di tazza di sostituto vegano della panna da montare (come la crema di cocco o un'alternativa alla panna da montare non casearia)

- 1 cucchiaio di zucchero a velo o sciroppo d'acero, a piacere

- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)

Istruzioni:

1. Assicurati che tutti gli ingredienti siano ben refrigerati.

2. In una ciotola capiente, sbatti insieme il latte vegetale e il sostituto della panna montata finché non saranno ben amalgamati.

3. Aggiungi lo zucchero a velo o lo sciroppo d'acero, se lo desideri, e sbatti finché la dolcezza non sarà distribuita uniformemente.

4. Aggiungi l'estratto di vaniglia, se lo usi, e sbatti brevemente per incorporarlo.

5. Utilizzando uno sbattitore elettrico o un frullatore ad immersione, sbattere il composto a velocità medio-alta finché non inizia ad addensarsi e si formano dei picchi soffici quando si solleva la frusta o il frullatore.

6. Continua a sbattere fino a quando la miscela raggiunge uno stadio di picco morbido. Fai attenzione a non sbatterlo troppo, altrimenti potrebbe raggrinzirsi.

7. Usa immediatamente la panna montata senza latte o conservala in un contenitore ermetico nel frigorifero finché non sei pronto per usarla.

Goditi la tua deliziosa panna montata senza latte e senza uova!