Perché gli alimenti ricchi di fibre non sono appetitosi?

Gli alimenti ricchi di fibre possono essere piuttosto appetitosi e molte persone ne apprezzano il gusto e la consistenza. Molti alimenti ricchi di fibre, come frutta, verdura e cereali integrali, hanno colori vivaci, sapori unici e consistenze soddisfacenti che li rendono piacevoli da mangiare.