Mangi la torta del re il giorno dei tre re?

La torta del Re viene tipicamente consumata durante la festa cristiana dell'Epifania, spesso conosciuta come il Giorno dei Tre Re o la Dodicesima Notte, che si svolge il 6 gennaio. Simboleggia la visita dei saggi a Betlemme per celebrare la nascita di Gesù e commemora l'arrivo dell'Epifania.

L'usanza di consumare la torta del re è collegata ad una cerimonia religiosa che prevede la presenza di un fagiolo o di una statuina nascosta all'interno della torta che rappresenta il Bambino Gesù. Chiunque trovi questo oggetto viene incoronato "re" o "regina" per quel giorno e, in alcune nazioni, ha l'onorevole responsabilità di organizzare una celebrazione o di pagare la successiva torta del Re.

Sebbene la torta del Re sia prevalentemente legata alle tradizioni dell'Epifania in diverse nazioni, in particolare in luoghi con consistenti popolazioni cattoliche, ortodosse o protestanti, alcune comunità potrebbero celebrarla in stagioni più estese, dal giorno di Capodanno fino al martedì grasso (martedì grasso).

I componenti, le forme e i condimenti precisi della torta King possono cambiare in modo significativo in base alla cultura e alla geografia, ma normalmente comportano tutti una torta dolce arricchita con spezie e occasionalmente adornata con zucchero dai colori vivaci.