Dove si può trovare una ricetta di pollo al girarrosto?

Ingredienti:

- 1 pollo intero (3-4 libbre)

- 1 cucchiaio di olio d'oliva

- 1 cucchiaino di sale

- 1 cucchiaino di pepe nero

- 1 cucchiaino di origano secco

- 1 cucchiaino di timo secco

- 1/4 bicchiere di vino bianco

Istruzioni:

- Preriscaldare il forno a 425 gradi F.

- Sciacquare il pollo dentro e fuori e asciugarlo con carta assorbente.

- In una piccola ciotola, unire l'olio d'oliva, sale, pepe, origano e timo.

- Strofina la miscela di erbe su tutto il pollo, dentro e fuori.

- Disporre il pollo su uno spiedo e fissarlo con le forchette in dotazione.

- Se il tuo forno non ha il girarrosto incorporato, puoi utilizzare una padella girarrosto con griglia. Disporre il pollo sulla griglia, con il petto rivolto verso l'alto.

- Metti il ​​girarrosto nel forno preriscaldato e cuoci per 1 ora e 15 minuti, o fino a quando il pollo sarà dorato e i succhi saranno chiari quando la coscia viene forata con un coltello.

- Bagnare il pollo con il vino bianco a metà cottura.

- Lascia riposare il pollo per 15 minuti prima di tagliarlo.