Il pollo fritto è un alimento americano?

La storia del pollo fritto è complessa e abbraccia diverse culture e continenti. Sebbene sia difficile dire con certezza da dove provenga il pollo fritto, si ritiene che sia stato introdotto negli Stati Uniti dagli schiavi africani nel 19° secolo. Questo piatto divenne rapidamente popolare in tutto il paese ed è ora considerato un alimento base della cucina americana.