Quanti chili di pollo ti servono per preparare 200 spiedini solo con pollo?

La quantità esatta di pollo necessaria può variare a seconda delle dimensioni degli spiedini e della quantità di pollo che vuoi su ciascuno. Tuttavia, una buona regola pratica è quella di consentire circa 1/4 di libbra di petto di pollo disossato e senza pelle per kebab. Ciò significa che avrai bisogno di circa 50 libbre di pollo per preparare 200 spiedini.