Come si toglie la ruggine da una padella di ghisa?

Per rimuovere la ruggine da una padella in ghisa, avrai bisogno dei seguenti materiali:

1. Sale grosso

2. Olio da cucina (vegetale o colza)

3. Tovagliolo di carta

4. Detersivo per piatti

5. Spugna

Istruzioni:

1. Preparazione della padella in ghisa :Rimuovere eventuali residui di cibo dalla padella e sciacquarla sotto l'acqua corrente calda. Lasciarlo asciugare completamente prima di iniziare.

2. Formazione della miscela abrasiva :Versare in una ciotola una generosa quantità di sale grosso. Aggiungi abbastanza olio da cucina per creare una pasta densa che assomiglia alla sabbia bagnata.

3. Sfregare la padella :Indossando guanti per proteggere le mani, applicare la pasta di sale e olio sulle zone arrugginite della padella in ghisa. Usa il tovagliolo di carta per strofinare la ruggine, muovendoti con un movimento circolare. Se necessario, applica più pasta.

4. Rimozione della pasta :Dopo aver strofinato l'intera padella, sciacquarla accuratamente con acqua corrente calda. Assicurati di rimuovere ogni traccia di sale e pasta d'olio.

5. Lavaggio dei piatti :Per eliminare eventuali residui di olio, lavare la padella con detersivo per piatti e una spugna. Sciacquatelo nuovamente con acqua calda.

6. Asciugatura e stagionatura :posizionare la padella in ghisa capovolta su un fornello o in forno per farla asciugare bene. Una volta che è completamente asciutto, usa un tovagliolo di carta per applicare un sottile strato di olio da cucina sulla padella per condirlo. Ciò contribuirà a proteggerlo dalla futura ruggine.

Ricorda, le padelle in ghisa sono sensibili all'umidità e all'acidità. Assicurarsi sempre che la padella sia completamente asciutta prima di riporla per evitare ulteriore ruggine.