Per quanto tempo si può conservare la bavarese in frigorifero?

La bavarese è un dolce a base di panna montata, tuorli d'uovo e zucchero, con aggiunta di aromi. Può essere stabilizzato con gelatina o agar.

Una bavarese si conserva in frigorifero fino a 3 giorni, se non coperta. Se coperto con pellicola si conserva fino a 5 giorni.