Dopo aver cotto lo sformato di fagiolini si può lasciare a temperatura ambiente per qualche ora?

No, non dovresti lasciare la casseruola di fagiolini o qualsiasi altro alimento deperibile a temperatura ambiente per più di due ore.

I batteri possono crescere e moltiplicarsi rapidamente nella "zona pericolosa" tra 40°F e 140°F, che include la temperatura ambiente.

Lasciare la casseruola di fagiolini cotti a temperatura ambiente per alcune ore aumenta il rischio di malattie di origine alimentare.