le pentole sono in metallo perché sopportano meglio il calore?

Sì, le pentole sono in metallo perché sopportano meglio il calore. I metalli hanno un'elevata conduttività termica, il che significa che possono trasferire il calore in modo rapido e uniforme. Questo li rende ideali per cucinare, poiché possono riscaldare il cibo in modo rapido e uniforme senza bruciarlo. Inoltre, i metalli sono durevoli e possono resistere alle alte temperature richieste per la cottura.