Per conservare le fragole nello sciroppo di zucchero, Lucy le ha messe in un barattolo e le ha converse ma senza aggiungere acqua. Pensi che si formerà Giustifica?

Quando le fragole vengono poste in un barattolo e ricoperte di zucchero, lo zucchero estrarrà l'acqua dalle fragole attraverso un processo chiamato osmosi. Questo creerà uno sciroppo di zucchero attorno alle fragole. Tuttavia, se non si aggiunge acqua nel barattolo, lo sciroppo di zucchero diventerà troppo concentrato e le fragole non riusciranno ad assorbire abbastanza acqua. Ciò farà sì che le fragole raggrinziscano e diventino dure. Inoltre, lo sciroppo di zucchero concentrato può favorire la crescita di batteri, che potrebbero rovinare le fragole.

Pertanto, è importante aggiungere acqua al barattolo quando si prepara lo sciroppo di fragole. L'acqua aiuterà a diluire lo sciroppo di zucchero e permetterà alle fragole di assorbire abbastanza acqua. Ciò eviterà che le fragole si avvizziscano e diventino dure e aiuterà anche a prevenire la crescita di batteri.