- | Food & Drink >> Cibo Bere > >> Piatti Principali >> Ricette di pesce
QUALI sono i pesci comuni utilizzati nell'inscatolamento?
Tonno
* Tonno striato (Katsuwonus pelamis)
* Tonno pinna gialla (Thunnus albacares)
* Tonno rosso (Thunnus Thynnus)
* Tonno bianco (Thunnus alalunga)
Salmone
* Salmone rosso (Oncorhynchus nerka)
* Salmone rosa (Oncorhynchus gorbuscha)
* Salmone Chinook (Oncorhynchus tshawytscha)
* Salmone Coho (Oncorhynchus kisutch)
* Salmone Chum (Oncorhynchus keta)
Sarde
* Sardina (Sardina pilchardus)
* Sardina del Pacifico (Sardinops sagax)
* Aringa dell'Atlantico (Clupea harengus)
* Spratto (Sprattus sprattus)
Sgombro
* Sgombro dell'Atlantico (Scomber scombrus)
* Sgombro del Pacifico (Scomber japonicus)
* Sgombro cavedano (Scomber colias)
* Sgombro reale (Scomberomorus cavalla)
*Sgombro spagnolo (Scomberomorus maculatus)
Aringhe
* Aringa dell'Atlantico (Clupea harengus)
* Aringa del Pacifico (Clupea pallasii)
* Aringa di Bismarck (Clupea bentincki)
* Aringa dal dorso blu (Alosa aestivalis)
*Alewife (Alosa pseudoharengus)
Merluzzo
* Merluzzo dell'Atlantico (Gadus morhua)
* Merluzzo del Pacifico (Gadus macrocephalus)
* Merluzzo della Groenlandia (Gadus ogac)
* Pollack dell'Alaska (Theragra chalcogramma)
*Nasello del Pacifico (Merluccius productus)
Passera
* Ippoglosso del Pacifico (Hippoglossus stenolepis)
* Ippoglosso atlantico (Hippoglossus hippoglossus)
* Ippoglosso californiano (Paralichthys californicus)
* Passera stellata (Platichthys stellatus)
* Passera pianuzza (Lophopsetta maculata)
Ostriche
*Ostrica del Pacifico (Crassostrea gigas)
* Ostrica orientale (Crassostrea virginica)
* Ostrica piatta europea (Ostrea edulis)
*Ostrica Olympia (Ostrea lurida)
* Ostrica di Kumamoto (Crassostrea sikamea)
Vongole
* Vongola di Manila (Ruditapes philippinarum)
* Vongola molle orientale (Mya arenaria)
* Vongola piccola (Venerupis cuneata)
* Vongola ciliegia (Mercenaria mercenaria)
* Quahog (Mercenaria mercenaria)
Cozze
* Cozza blu (Mytilus edulis)
* Cozza mediterranea (Mytilus galloprovincialis)
* Cozza dalle labbra verdi (Perna canaliculus)
* Cozza della California (Mytilus californianus)
* Cozza cilena (Mytilus chilensis)
Capesante
* Capesante (Argopecten irradians)
* Capesante (Placopecten magellanicus)
* Capesante di calicò (Argopecten gibbus)
* Capesante banderuola (Patinopecten caurinus)
* Capesante islandesi (Chlamys islandica)
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