Che sapore ha la sogliola?

La sogliola ha un sapore dolce, delicato e leggermente dolce. Viene spesso descritto come avente un gusto "nocciolato" o "oceanico". La consistenza della sogliola è compatta e friabile, il che la rende una scelta popolare per grigliare, cuocere al forno e friggere in padella. La sogliola è inoltre povera di grassi e calorie, il che la rende una scelta salutare per coloro che desiderano mantenere una dieta equilibrata.