Mangi la pelle della trota di fiume?

Sì, puoi mangiare la pelle della trota di fiume. La pelle della trota di fiume è sottile e croccante ed è spesso considerata una prelibatezza. Tuttavia, alcune persone preferiscono rimuovere la pelle prima di mangiare la trota, poiché può avere un sapore leggermente amaro.