Come si taglia il prosciutto a spirale?

Per tagliare il prosciutto a spirale avrete bisogno di un coltello affilato e di una mano ferma. Ecco i passaggi:

1. Rimuovere la pelle dal prosciutto. Disporre il prosciutto su un tagliere e utilizzare un coltello affilato per rimuovere la pelle. Fare attenzione a non tagliare la carne.

2. Segna il prosciutto. Eliminata la pelle, bisognerà incidere il prosciutto. Per fare questo, fai dei tagli profondi 1/4 di pollice nel prosciutto secondo uno schema incrociato.

3. Inizia il taglio a spirale. Inizia facendo un taglio nel prosciutto a un'estremità, profondo circa 1/2 pollice. Quindi, continua a tagliare attorno al prosciutto, seguendo lo schema a spirale che hai segnato in precedenza. Assicurati di mantenere i tagli uniformi e profondi circa 1/2 pollice.

4. Continua a tagliare fino a raggiungere la fine del prosciutto. Una volta raggiunta l'estremità del prosciutto, è sufficiente tagliare la carne rimanente per eliminare il prosciutto tagliato a spirale.

5. Servire il prosciutto. Il prosciutto tagliato a spirale può essere servito subito, oppure potete arrostirlo al forno. Per arrostire un prosciutto tagliato a spirale, metterlo in una teglia e cuocere a 350 gradi Fahrenheit per circa 1 ora, o fino a quando la temperatura interna raggiunge i 140 gradi Fahrenheit.