La carne sottovuoto ha un cattivo odore?

La carne sottovuoto non ha necessariamente un cattivo odore. Quando la carne viene sigillata sottovuoto, viene conservata in un ambiente ermetico che impedisce l'ingresso di ossigeno e batteri. Questo aiuta a preservare la carne e a prevenirne il deterioramento, quindi non dovrebbe avere un cattivo odore. Tuttavia, se la carne non è stata sigillata correttamente sottovuoto o se la chiusura è stata compromessa, è possibile che si rovini e sviluppi un odore sgradevole. Inoltre, alcuni tipi di carne, come l'agnello o la selvaggina, possono avere un forte odore anche quando sono freschi e correttamente sigillati.