È brutto se la carne del tuo hamburger odora di pesce?

La carne dell'hamburger non deve avere l'odore del pesce. Se la carne dell'hamburger ha un odore di pesce, è probabile che sia andata a male e dovrebbe essere scartata.

La carne macinata avariata può causare intossicazione alimentare, che può portare a vomito, diarrea e dolore addominale.

Ecco alcuni suggerimenti per maneggiare la carne macinata in modo sicuro:

1. Quando acquisti carne macinata, cerca carne di colore rosso brillante e con una leggera grana. Evita la carne marrone o grigia o che ha un odore sgradevole.

2. La carne macinata deve essere cotta a una temperatura interna di 160 gradi Fahrenheit per uccidere i batteri nocivi. Usa un termometro per carne per assicurarti che la carne macinata sia cotta correttamente.

3. Una volta cotta, la carne macinata deve essere refrigerata o congelata tempestivamente. La carne macinata avanzata deve essere consumata entro 3-4 giorni se refrigerata o entro 2-3 mesi se congelata.

4. Non lasciare mai la carne macinata a temperatura ambiente per più di 2 ore.