Che tipo di carne e pesce mangiano gli inglesi?

La dieta britannica comprende un'ampia varietà di carne e pesce, riflettendo il diverso patrimonio culinario del paese e le influenze globali. Alcuni dei piatti di carne e pesce più comunemente consumati nel Regno Unito includono:

Carne:

- Manzo:il manzo è una carne popolare nella cucina britannica e viene utilizzato in una varietà di piatti, tra cui roast beef, bistecche, stufati e torte.

- Maiale:il maiale è un'altra carne base nel Regno Unito e viene utilizzato in piatti come braciole di maiale, salsicce, pancetta e prosciutto.

- Agnello:l'agnello è una carne tradizionale della cucina britannica e viene spesso servito arrosto, grigliato o in umido.

- Pollo:il pollo è una carne versatile e ampiamente consumata nel Regno Unito, utilizzata in piatti come pollo arrosto, pollo al curry e pollo tikka masala (un piatto popolare con influenze dell'Asia meridionale).

- Tacchino:nel Regno Unito il tacchino è principalmente associato alle celebrazioni natalizie e viene generalmente servito arrosto con ripieno e verdure.

Pescare:

- Merluzzo:il merluzzo è un pesce comune nelle acque britanniche e viene utilizzato in piatti come il fish and chips, un classico piatto da asporto britannico.

- Eglefino:l'eglefino è un altro pesce popolare ed è spesso utilizzato in piatti tradizionali come l'eglefino affumicato e il kedgeree (un piatto a base di riso con pesce affumicato, spezie e uova sode).

- Salmone:il salmone è un pesce molto apprezzato nel Regno Unito, gustato fresco, affumicato o stagionato come una prelibatezza.

- Trota:la trota è un pesce d'acqua dolce che si trova in molti fiumi e laghi del Regno Unito e viene spesso servito alla griglia o arrosto.

- Sgombro:lo sgombro è un pesce stagionale che viene comunemente affumicato e gustato come spuntino o aggiunto alle insalate.

Queste opzioni di carne e pesce sono integrate da una vasta gamma di verdure, frutta, latticini e condimenti, creando un panorama culinario ricco e variegato nel Regno Unito.