Qual è la carne che mangiano gli ebrei?

La carne che mangiano gli ebrei è carne kosher. La carne kosher proviene da animali macellati e preparati secondo le leggi dietetiche ebraiche. Gli animali devono essere sani e non avere difetti e devono essere uccisi in modo umano. Il sangue dell'animale deve essere drenato e la carne deve essere salata per eliminare eventuali residui di sangue. La carne kosher comprende anche il pollame, che deve essere ucciso e preparato allo stesso modo degli altri animali kosher.