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Per quanto tempo cuoci le polpette e a che temperatura?
Il tempo di cottura delle polpette può variare a seconda della dimensione delle polpette e del tipo di carne utilizzata. Ecco alcune linee guida generali per cucinare le polpette:
- Carne macinata di manzo o maiale :15-20 minuti a 375°F (190°C)
- Pollo o tacchino macinato :12-15 minuti a 375°F (190°C)
- Polpette vegetariane :10-12 minuti a 375°F (190°C)
Per assicurarti che le polpette siano ben cotte, inserisci un termometro per carne al centro della polpetta. La temperatura interna dovrebbe raggiungere almeno 160°F (71°C).
Puoi cucinare le polpette in vari modi, come ad esempio:
- Polpette al forno: Preriscaldare il forno alla temperatura desiderata e disporre le polpette su una teglia foderata con carta da forno. Cuocere fino a cottura ultimata, girando una o due volte durante la cottura.
- Polpette in padella: Scaldare un filo d'olio in una padella a fuoco medio e aggiungere le polpette. Cuocere fino a doratura su tutti i lati, quindi abbassare la fiamma e cuocere fino a cottura ultimata.
- Polpette a cottura lenta: Metti le polpette in una pentola a cottura lenta con un po' di salsa, brodo o acqua. Cuocere a fuoco basso per 6-8 ore o fino a cottura ultimata.
Servi le polpette con la tua salsa, pasta, riso o verdure preferite.
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