Per quanto tempo dovresti cuocere 5 libbre di filetto di manzo?

Ci sono alcune variabili diverse coinvolte nella cottura del taglio, come lo spessore, la forma e la temperatura prima e durante la cottura. Nella maggior parte dei casi, la cottura del filetto di manzo a 180 °C può variare da 2 minuti, per un pezzo di carne raro e ben scottato, fino a quasi 43 minuti per cuocere fino a quando sarà molto tenero e molto ben cotto. Cuocerlo a una cottura medio-rara, che richiede circa dieci minuti.