Come fa il tuo corpo a digerire un panino al prosciutto?

Il processo di digestione inizia nella bocca, dove la saliva scompone i carboidrati. Mentre mastichi il panino al prosciutto, la saliva si mescola con il pane, il prosciutto e il formaggio e inizia a scomporre gli amidi del pane in zuccheri semplici. La saliva aiuta anche ad ammorbidire il prosciutto e il formaggio, rendendoli più facili da deglutire.

Una volta ingerito, il cibo viaggia lungo l'esofago e nello stomaco. Lo stomaco è un organo muscolare che agita il cibo e lo mescola con i succhi gastrici. I succhi gastrici contengono acido cloridrico ed enzimi che aiutano a scomporre proteine ​​e grassi. Lo stomaco produce anche un ormone chiamato gastrina, che stimola la produzione di succhi gastrici.

Il cibo rimane nello stomaco per diverse ore, finché non viene scomposto in una forma semiliquida chiamata chimo. Il chimo viaggia quindi attraverso la valvola pilorica e nell'intestino tenue.

L’intestino tenue è un lungo tubo a spirale responsabile della maggior parte dell’assorbimento dei nutrienti dal cibo. Le pareti dell'intestino tenue sono rivestite di villi, piccole sporgenze simili a dita che aumentano la superficie dell'intestino e aiutano ad assorbire i nutrienti.

L’intestino tenue produce anche enzimi che aiutano a scomporre proteine, grassi e carboidrati. Questi enzimi includono:

- Amilasi:scompone i carboidrati in zuccheri semplici

- Lipasi:scompone i grassi in acidi grassi e glicerolo

- Proteasi:scompone le proteine ​​in aminoacidi

I nutrienti assorbiti dall'intestino tenue vengono trasportati al fegato attraverso il flusso sanguigno. Il fegato è responsabile dell’elaborazione dei nutrienti e della rimozione delle tossine dal sangue.

Tutto il cibo non digerito che rimane nell'intestino tenue passa nell'intestino crasso. L'intestino crasso è responsabile dell'assorbimento di acqua ed elettroliti dal cibo. Il cibo non digerito viene infine eliminato dal corpo sotto forma di feci.