Il polpettone bruciato nel congelatore ti farà star male?

No, il polpettone bruciato nel congelatore non ti farà star male. L'ustione da congelamento è il risultato della disidratazione e dell'ossidazione del cibo causata dalla conservazione prolungata nel congelatore. Può rendere il cibo sgradevole nell’aspetto e nel gusto, ma non comporta alcun rischio per la salute. Il polpettone può perdere sapore, consistenza e sostanze nutritive, ma è comunque sicuro da mangiare.