Per quanto tempo puoi conservare l'arrosto di maiale del macellaio in frigorifero prima di cuocerlo?

Gli arrosti di maiale freschi possono essere conservati in frigorifero per 3-5 giorni prima della cottura. Per mantenere la qualità, è meglio conservare l'arrosto nella sua confezione originale o avvolgerlo saldamente nella pellicola trasparente. Se prevedi di conservarlo più a lungo, puoi congelare l'arrosto per un massimo di 4 mesi. Prima di congelarlo, avvolgerlo saldamente in carta freezer o foglio di alluminio per evitare bruciature da congelamento. Scongelare l'arrosto in frigorifero per una notte prima della cottura.